4.7 C
Neringa
2024 / 03 / 29

Ragina lietuvius ragauti daugiau žuvies

Ar jau skaitėte?

Kaune neseniai duris atvėrė nauja prekybos žuvimi vieta, išsiskirianti netradiciniu savo asortimentu. Čia siūloma nemažai tokios produkcijos, kurios kitur nėra arba sunku gauti.

- Reklama -

Bendrovės „Sibas“ valdoma prekybos vieta įsikūrė Centriniame Kauno turguje, Žuvies skyriuje. Čia už prekystalio dažnai galite sutikti patį įmonės savininką Marių Verbaitį, kuris nesustodamas gali kalbėti apie žuvį ir jos paruošimo būdus.

„Ne vienerius metus dirbame didmeninėje prekyboje ir matome, kad žmonės Lietuvoje labai sunkiai priima naujoves. Čia prekiaudami norime pasiūlyti žmonėms išmėginti daugiau žuvies rūšių, atrasti naujus skonius.

Tikrai yra geros ir nebrangios žuvies, kurios lietuviai beveik nevartoja. Pavyzdžiui, vilkžuvė. Tai didelė, vidutiniškai iki metro užauganti žuvis, kurią labiausiai tinka troškinti, bet galima ir kepti keptuvėje ar orkaitėje“, – pasakojo pašnekovas.

Prekybos miestelyje „Urmas“ įsikūrusiame turguje veikiančioje prekybos vietoje šalia įprastų silkių, rūkytų skumbrių, šaldytų jūros lydekų, galima gauti kokybe išsiskiriančios latviškos strimėlės, didelių atvėsintų lašišų, atlantinių menkių, australinės jūros lydekos, paltuso, kilkos, rūkyto upėtakio ir daugiau įvairių žuvų.

Beje, įmonė žuvis rūko savo rūkykloje, todėl garantuoja tikro dūmo skonį ir kvapą.

- Reklama -

Apskritai, Sibas siūlo įsigyti daugiau didesnių žuvų. Ir neatsitiktinai.

„Pirkdami didesnę žuvį ar jos dalį visada išlošite, nes ji bus riebesnė ir mėsos bus daugiau. Ne tik prie kaulo priaugusi plonytė file, kaip kad gali pasitaikyti perkant mažesnę“, – patarimus dalijo Marius. Būtent todėl

Čia prekiaujama ir išskirtinės kokybės didžiosiomis krevetėmis, kurį M. Verbaitis įvardija kaip lengvai paruošiamą gurmanišką prabangų valgį, kuris, paska jo, nėra toks jau ir brangus.

„Tereikia išvirti krevetes vandenyje su pomidorų pasta, o tada kelias minutes patroškinti keptuvėje su grietinėle ir prieskoniais. Ir viskas, galite valgyti su makaronais, arba ir be jų – bet kuriuo atveju turėsite labai skanų ir sotų maistą, o kilogramo šaldytų krevečių užteks tikrai ne vienam kartui“, – patirtimi dalijosi prekybininkas.

- Reklama -

Jis taip pat pasidalijo receptu, kaip pasiruošti dieviško skonio šviežią lašišos file.

„Dviems valandoms padenkite reikalingą atvėsintos lašišos file kiekį druska. Tada druską nuvalykite, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, apdėkite riekutėmis supjaustytu česnaku laikykite šaltai kelias valandas arba per naktį. Po to viską nuvalykite, pabarstykite šviežiais krapais ir valgykite. Nepakartojamas skonis!“, tikino pašnekovas.

Pasak jo, lietuviai dar tikrai labai mažai žino apie žuvį ir jos paruošimo būdus, todėl jis pats arba jo darbuotojos pirkėjams visada apie tai papasakoja, padeda išsirinkti, duoda paragauti.

„Virkite sriubą, troškinkite, kepkite su daržovėmis keptuvėje, orkaitėje grilyje ar ant laužo. Ragaukite kuo daugiau skirtingų žuvies rūšių ir gyvenimas tikrai bus skanesnis ir kartu įdomesnis“, – linkėjo M. Verbaitis.

Kad gyvenimas valgant daugiau žuvies gali tapti smagesnis, patvirtina ir mokslininkai. Yra nustatyta, kad riebiosios žuvys – lašišos, tunai, skumbrės padeda išvengti depresijos.

„Kaip visiems puikiai žinoma, žuvys yra pagrindinis omega-3 šaltinis, kuris mūsų organizmuose daro stebuklus. Mažina cholesterolio kiekį kraujyje, stiprina širdį, gerina smegenų veiklą. Žuvyje taip pat gausu B grupės vitaminų.

Daugelis tai lyg ir žino, bet mitybos įpročių keisti neskuba. O tai tikrai reikėtų daryti, nes lietuviai žuvies vis dar valgo gerokai per mažai. Maistui naudojant daugiau žuvies rūšių ir įvairesnius jos paruošimo būdus, turbūt būtų galima pasiekti geresnių rezultatų”, – svarstė dietologė Diana Markauskaitė.

- Reklama -

Skrandžio skausmas: kodėl atsiranda ir kaip jo išvengti

Skrandis yra vienas iš svarbiausių virškinimo organų, atliekantis pagrindinį vaidmenį maisto perdirbime ir maistinių medžiagų įsisavinime. Skrandžio skausmas pažįstamas daugeliui – bent kartą gyvenime su juo yra susidūręs kone kiekvienas mūsų. Nors dažniausiai skrandžio...

Kada verta iškeisti didesnį būstą į mažesnį

Daug metų Lietuvoje didesnis būstas laikytas pranašesniu už mažesnes gyvenamąsias erdves. Tačiau keičiantis ekonominei padėčiai ir visuomenės vertybėms, šis suvokimas sparčiai keičiasi. Kas lemia mažesnių būstų populiarėjimą bei kokius aspektus reikėtų apsvarstyti prieš priimant...

Lietuvos ežerai praturtinti dirbtiniu būdu išveistais plačiažnypliais vėžiais

Žuvininkystės tarnybos vykdomi plačiažnyplių vėžių (Astacus astacus L) išteklių atkūrimo Lietuvos vandens telkiniuose darbai antri metai iš eilės yra sėkmingi. Praėjusiais metais pavyko dirbtiniu būdu išveisti ir į Veprio ežerą (Zarasų raj.) išleisti 2...

Juodkrantėje pristato Masačusetso technologijų institute sukurtą, meno ir mokslo sinteze grįstą instaliaciją

Menininkai Nomeda ir Gediminas Urbonai Juodkrantėje pristato Masačusetso technologijų institute sukurtą, meno ir mokslo sinteze grįstą instaliaciją „Ateitybės sala“ Nuo liepos 28 d. Juodkrantės svečiai ir gyventojai Pamario galerijos prieigose gali pamatyti vienų iš tyrimais...

Reguliarūs pusryčiai ir subalansuota mityba – raktas į gerą moksleivių sveikatą

Vasaros laikotarpiu laisvesnius vaikų valgymo įpročius vėl grąžinti į rudenį grįžtančią rutiną tėvams yra tikras išbandymas. Specialistai atkreipia dėmesį, kad nuolat augimo procese esančių vaikų mityba turėtų būti nuosaiki, įvairialypė ir subalansuota bei ypač...

Duotas startas atsinaujinusiai Moterų Lietuvos krepšinio lygai

Penktadienį, rugsėjo 15 dieną, Panevėžyje surengtas Moterų Lietuvos krepšinio lygos (MLKL) atidarymas. Artėjantį 2023-2024 m. sezoną lyga pasitinka atsinaujinusi – iškilmingo renginio metu pristatytas naujasis generalinis lygos rėmėjas „SMART WAY“, o lyga nuo šiol...

Mirė pro ligoninės langą iššokęs pacientas

Mirė pro Biržų ligoninės langą iššokęs pacientas, praneša policija. Teisėsaugos duomenimis, šeštadienį, apie 22 val. iš VŠĮ Biržų ligoninės antro aukšto, per langą, iššoko pacientas (gim. 1981 m.), kuris nuo 2023 metų gegužės 15 d....

Darbo ateities tyrėja: į dirbtinį intelektą reiktų žiūrėti, kaip į vasaros praktikantą, kuris visą...

Dirbtiniam intelektui sparčiai skinantis kelią į visas darbo sritis, neretam kyla nerimas dėl ateities. Aalto universiteto darbo ateities tyrimų programos vadovė ir dėstytoja Herta Vourenma sako, kad pokyčius išgyvename visi, svarbiausia – prie jų...

Istorija iš gyvenimo: prostatos vėžys neaplenkia ir stipriausių

59-erių kaunietis Algirdas Jakimavičius atviras – jei galėtų laiką atsukti atgal, į savo sveikatą žiūrėtų kitaip. Prieš kelerius metus prostatos vėžiu susirgęs, jos operaciją patyręs vyras šiandien pasakoja, kaip ir daugelis, į pirmuosius organizmo...

Kaip po nerūpestingo vasaros sezono atgauti gerą fizinę formą?

Pasibaigus vasaros sezonui daugelis iš mūsų susiduria su nerūpestingų atostogų ir dinamiško gyvenimo ritmo pasekmėmis. Tačiau gera žinia ta, kad po vasaros sezono susigrąžinti sportinę formą yra gana nesudėtinga, jei tik nuosekliai laikysitės savo...

Žinoma vizažistė pataria: kaip atlikti nepriekaištingą makiažą su vos keliomis priemonėmis

Be makiažo nė dienos neįsivaizduojantys žmonės dažniausiai savo kosmetinėse turi begales produktų. Visgi, nors neretai kyla pagunda pirkti naujus produktus, savo grožio rutiną paįvairinti galima ir su jau turimais produktais. Žymi vizažistė Alina Silivanova-Alinka...

Maistas ir medžiotojai veja laukinius gyvūnus į kelius – artėja žvėrių aktyvumo pikas

Ruduo – kone klastingiausias laikotarpis vairuotojams. Po vasaros į gatves sugrįžta didesni eismo srautai, ilgėja tamsusis paros metas, padažnėja krituliai. Papildomų iššūkių keliuose kelia ir tradiciškai rugsėjo pabaigoje bei spalį suaktyvėjęs gyvūnų judėjimas. Dėl...

Kodėl ir kaip dovanojame sužadėtuvių žiedus?

Sužadėtuvių žiedas yra daugiau nei tik papuošalas. Jis simbolizuoja svarbų pažadą poros santykiuose. O ar kada pagalvojote, kodėl dovanojame būtent deimantais papuoštus žiedus? Sužadėtuvių žiedų istorija prasidėjo labai seniai, tačiau jų populiarumas stipriai išaugo,...

2021 metų vestuvinių žiedų tendencijos: kas laukia ateinančiais metais?

Galima neabejoti, kad 2021 m. vestuvių tendencijoms įtakos turės Covid-19 pandemija ir 2020 m. karantinas. Šiais metais tūkstančiai jaunųjų ir jaunikių buvo priversti atšaukti ar atidėti savo vestuves, daugelis su mintimi, kad jų 2021...